Sur le plateau de Rozérieulles, en direction de Gravelotte, un chemin de mémoire conduit les marcheurs devant quelques-uns des nombreux monuments édifiés en souvenir des violents combats de 1870. Une boucle de 4,5 kilomètres est proposée au promeneur sur les champs de bataille, mais aussi dans la vallée de la Mance, où l’histoire laisse maintenant la place à une étonnante biodiversité. Cette promenade, agrémentée de panneaux d’information décrivant le déroulement des opérations de 1870, traverse des sites naturels très pittoresques et d’une étrange beauté
Non loin de cette balade nature, on retrouve une fois de plus des pelouses calcaires, habitat typique des Côtes de Moselle. Le site appelé Côte de Rozérieulles est inclus dans le site Natura 2000 et regroupe chaque année des milliers de personnes à l’occasion du Trophée des Crapauds. Les impacts sur l'environnement de cette compétition sont limités grâce à un travail de concertation avec les organisateurs pour mettre en place des actions de préservation de la biodiversité. Une flore typique des milieux populaires peut être rencontrée, par exemple la fumana couchée, une plante aux rameaux couchés et étalés, dont les feuilles ressemblent à des aiguilles et ayant des fleurs jaune vif, ou la chlore perfoliée, possédant également des fleurs jaune vif mais à 6 pétales et dont les feuilles ont une forme triangulaire soudées 2 à 2 à leurs base, ce qui donne l’impression que la tige traverse une seule et même feuille.
Pour ce qui est de la faune on peut apercevoir des papillons tels que l’azuré du Serpolet. Le dessus des ailes de l'azuré du Serpolet est d’un bleu tirant sur l’indigo et marqué par de grands points noirs avec une bordure extérieure des ailes plus foncée. Le dessous des ailes lui est bleu azur au niveau du corps puis devient beige en se rapprochant de l’extrémité des ailes. Différents oiseaux peuvent également être observés. Citons par exemple la pie grièche-écorcheur : mâle et femelle ont le dos brun, le ventre est plus clair. Les femelles gardent le brun de leur corps au niveau de la tête, là où les mâles ont une tête grise traversée par un bandeau noir, d’où leur surnom de Zorro des campagnes. La pie grièche-écorcheur doit son nom à son comportement de chasse : elle empale les insectes sur des épines voire des fils barbelés pour se constituer des réserves
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Dernière mise à jour le 08.10.2021