Alimentation locale et solidaire
Agriculture
Le mag'
Publié le 23/10/2025
Conserves solidaires, paniers bio et repas participatifs : des actions savoureuses et écoresponsables étaient présentées début juillet dans les jardins maraîchers de Metz Pôle Services à Ogy-Montoy-Flanville. Des opérations inscrites dans la dynamique du Projet alimentaire territorial (PAT) de la métropole.
Dans les serres implantées sur le jardin maraîcher de 1,3 hectare où sont réunis ce matin d’été acteurs locaux et élus poussent de beaux pieds de tomates, des courgettes et autres légumes bio. La production, issue du travail de personnes employées en réinsertion par l’entreprise sociale et solidaire Metz Pôle Services, est vendue par le supermarché coopératif messin Graoucoop et à des particuliers.
Les paniers bio de l'opération à T.A.B.L.E
La récolte alimente aussi des paniers bio distribués à bas prix (3,50 euros pour une valeur réelle de 20 euros) à des familles modestes fédérées par 8 centres sociaux, MJC et autres structures partenaires messines, dans le contexte de l’opération A T.A.B.L.E (pour Alimentation pour Tous, Accessible, Bio et Locale en Grand Est, lire aussi dans notre numéro 114 de décembre 2024).
La convivialité des petites cantines
Également représenté lors de cette matinale du PAT, le restaurant participatif messin Les Petites Cantines, installé depuis 2022 au 4A rue BelleIsle à Metz, crée du lien en proposant aux habitants et aux personnes de passage de se retrouver autour de la confection et du partage d’un repas. Le local, ouvert pour le déjeuner du mardi et du mercredi, le déjeuner ou le dîner du jeudi ainsi que certains week-ends pour le brunch, accueille aussi volontiers à table les personnes qui n’ont pas le temps de participer à la préparation. Il suffit d’adhérer à l’association et de s’inscrire la veille. Le tarif du repas est libre, sachant que le prix d’équilibre moyen s’élève à 13 euros.
L’association messine, inscrite dans un réseau national, compte actuellement près de 2 000 adhérents.
Les productions solidaires de la conserverie locale
La Conserverie Locale, implantée à Augny sur le Plateau de Frescaty, confectionne depuis 2019 des bocaux de tartinades, confitures et autres préparations goûteuses à partir de fruits et légumes écartés de la grande distribution. L’entreprise s’est lancée également dans la production de conserves solidaires. En tout point similaires à ses bocaux vendus en épiceries et en ligne entre 4,50 et 5 euros, les conserves solidaires sont données aux associations d’aide alimentaire.
De nombreux partenaires - producteurs et institutions - sont impliqués dans ces opérations.
Dernière mise à jour : 01/10/2025