Contre le gaspillage alimentaire au restaurant, optez pour le gourmet bag ! De nombreux restaurateurs le proposent sur le territoire.
En 2021, ces petites boîtes, appelées communément "Doggy Bag" à l'anglaise, seront obligatoires dans les restaurants. Déjà bien ancré dans les habitudes des anglo-saxons, le "gourmet bag" à la française, a encore du mal se démocratiser dans l'Hexagone. Pourtant, le gaspillage alimentaire dans la restauration collective et commerciale représente 21 kg de nourriture par français et par an.
Selon une enquête nationale menée par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DRAAF), 75% des personnes interrogées sont prêtes à utiliser un gourmet bag mais plus de la majorité n'osent pas le demander.
Pour décomplexer les clients et développer la pratique auprès des restaurateurs, l'Eurométropole de Metz les accompagne en leur mettant à disposition un kit de promotion du gourmet bag. Si vous êtes un restaurateur intéressé par la démarche, contactez la direction de la gestion des déchets : 03 87 20 10 00. A partir de 2024, il est possible d’obtenir uniquement des stickers vitrine mettant en avant la pratique ainsi que des affiches. La mise à disposition de boîtes « gourmet bag » n’est plus possible.
Petit aperçu des restaurateurs qui le proposent :
A Augny :
| LA BOCA, 15 rue du Bois d'Orly |
| LE COURTEPAILLE, rue du Prayon |
| LE SOLEIL D'OR, 1 place Saint-Jean |
| POMODORO, rue du Prayon |
Au Ban-Saint-Martin :
| CASA ITALIA, 15 rue de la Marne |
| LE PARMENTEL BY JULIE,5avenue du Général de Gaulle |
A Féy :
| ALLEGATO CAFE, route de Cuvry |
LES TUILERIES, route de Cuvry |
A Gravelotte :
| LE QUINZE, 12 rue de Metz |
A Jury :
| LE CEDRE, 1 rue du Jardin d'Ecosse |
| A LA TABLE 66, 1 rue de Metz |
A Jussy :
AU RENDEZ VOUS DES PECHEURS, 60 route d'Ars |
A Lorry-lès-Metz :
L'AUBERGE DE LORRY, 43 Grand rue |
A Marieulles :
| L'AUBERGE DE VEZON, 58 rue des Vignerons |
A Marly :
LA GRANGE AUX ORMES, rue de la Grange aux Ormes |
| LA PIETRA, 1 rue des Garennes |
| LA POELEE - LECLERC, 1 rue de la Belle Fontaine |
| LE CLOS DES CHEFS, 2135 rue de Metz |
LE REPUBLIQUE, 5 rue Costes et Bellonte |
MAISON DUFFOSE - EPICERIE, 457 rue de la Belle Fontaine |
A Metz :
| 100 PATATES, 14 rue Marguerite Puhl-Demange |
| ALI'TALIENNE, 10 rue Taison |
AR PRETI - METZ CENTRE, 2 rue du Moyen Pont |
| ARITA, 15 rue de la Fontaine |
| AU COEUR DU LIBAN, 11 place de Chambre |
AU PETIT LOUIS, 3 avenue de Lattre de Tassigny |
AU TITI PARISIEN, 56 rue de la Chapelle |
| AUX VIEILLES CASSEROLES, 34 rue Pasteur |
| BAR BRASSERIE JAM, 88 rue du XXème Corps Américain |
| BASILICO, 21 rue du Sablon |
| BRASSERIE RESTAURANT ABC, 2 place du Général de Gaulle |
| BRASSERIE RESTAURANT POMPIDOU, 11 avenue André Malraux |
| CAFE RESTAURANT DE LA GARE, 83 route de Thionville |
| CAMPANILE TECHNOPOLE RESTAURANT, 2 boulevard Solidarité |
CHEZ VALENTINE, 12 rue de la Fontaine |
COFFEESERIE, 43 rue de la Tête d'Or |
CORA TECHNOPOLE METZ, 10 boulevard Solidarité |
| COURTEPAILLE - METZ GARE, 92 rue aux Arènes |
COURTEPAILLE TECHNOPOLE, 20 avenue Sebastopol |
| CREPERIE SAINT MALO, 14 rue des Clercs |
CULTUR'CUISINE, place de Chambre |
| EPICERIE BACI, 37 place Saint-Louis |
| FUKUSHIMA, 6B rue de la Fontaine |
| GRAIN DE SEL, 9 rue des Nonnetiers |
| HESPERIUS, 6 rue du Faisan |
ICI, 4 rue du Faisan |
JINE FOOD AND BAR, 2 rue des Messagers |
| KAROUSEL (hôtel Kyriad), 8 rue du Père Potot |
KRISTAL PALACE, 3 rue Gambetta |
LA BARAKA, 25 place de Chambre |
| LA CANTINE, 20 avenue Sebastopol |
| LA CAVE BAR FOOD, 65 place Saint Louis |
| LA CAVE BEEF CLUB, 8 rue Ladoucette |
| LA COFFEESERIE, 43 rue de la Tête d'Or |
| LA LIMITE, 198 rue du Général Metman |
LA PIAZZA, 17 place de Chambre |
| LA POPOTE, 30 rue Clovis |
| LA STORIA, 10 rue Dupont des Loges |
LA TOSCANE, 12 rue Dupont des Loges |
| L'ARRET CREATION, 14 rue de l'Abreuvoir |
| L'AUTHENTIQUE, 23 rue de la Fontaine |
LE BISTRONOME, 45 place de Chambre |
| LE CARRE, 1 rue des Jardins |
| LE GOURMET BAR, place des Parraiges |
| LE LOCAL, 26 rue Pasteur |
| LE PAMPRE, 31 place de Chambre |
| LE PARVIS, 14 Place d'Armes |
| LE PATIO - restaurant d'application - Lycée Alain Fournier, rue Emile Boilvin |
| LE P'TIT FRONTALIER, 3 rue des Parmentiers |
| LE QUARTEAU, 33 place du Quarteau |
| LE RELAIS D'ALSACE - TAVERNE KARLSBRAU, 38 rue des Clercs |
LE RESTAURANT DE LA FERME, 20 rue Sainte Marie |
LE ROMARIN, 18 rue des augustins |
LE SAVARY, 10 rue Nicolas Jung |
| LE VERLAINE, 6 rue François de Curel |
| LE WENGE, 49-51 place Saint-Louis |
| L'EPICURIEN, 33 rue Vigne Saint Avold |
LES CAVES SAINT CLEMENT, 6 rue Gambetta |
| LES COPAINS D'ABORD, 32B rue du Coëtlosquet |
| LES MOULINS BLEUS, 13 rue Fabert |
| LES PAS SAGES, 21 rue Taison |
LES PETITES COCOTTES, 31 place des Charrons |
| LES RIVES DU LAC, 5 place Edouard Branly |
| LES TRAPPISTES, 20 Place de Chambre |
| LES VEDETTES, 26 Place du Quarteau |
| L'ETABLI, 9 place Saint-Louis |
L'HEURE DE LA PAUSE, 5 rue des Roches |
| L'INSTANT, 27 rue Taison |
| L'ITALIANO, 16 place Alexandre Monpeurt |
| L'OURS HARDI, 1 rue de la Pierre Hardie |
| MAISON BACI, 21 / 23 place Saint-Louis |
MAISON DUFFOSE - LA TABLE, 5 avenue Ney |
MAISON DUFOSSE - LA BRASSERIE, 5 avenue Ney |
| MONA, 8 avenue Foch |
| NOODLE, 32 rue du Coëtlosquet |
| ORIGINAL GRILL HOME, 90 rue du XXème Corps Américain |
| PALMYRE, 7 place Saint-Nicolas |
| PASTA MERRY, 3 rue du Faisan |
| TANTRA, 16 Place de Chambre |
A Montigny-lès-Metz :
| LE PUZZLE, 116 rue de Pont-à-Mousson |
| LE RESTAURANT DU PARC, 73 rue de Pont-à-Mousson |
RIHAD 2, 231 rue du Pont à Mousson |
A Moulins-lès-Metz :
CHEZ ROSA, 41 A rue de Verdun |
| LA CAFETERIA DU CORA, route de Jouy |
| LA PATATERIE, Actisud Zone des Gravières |
LE PERE FLAMENKUCHE, 1 rue de la Pie Grieche |
| VOL 128 (domaine de la Résidence), 1 rue Cambout de Coislin |
A Noisseville :
PIZZERIA F1, 4 route de Boulay |
A Peltre :
BISTRO DE VINCENT, 7 rue de Gargan |
A Saint-Julien-lès-Metz
| LA CAPANNA, 29 rue François Simon |
| LE MONTANA, 11 rue des Frenes |
Dernière mise à jour le 16.09.2024